Chocolat vert - Green chocolate!

Dernière petite réalisation du Castel... Feuille de basilic remplie de chocolat noir.. pour le plaisir des yeux et du palais!

Castel Durocher's latest creation... Basil leaf filled with dark chocolate... for the pleasure of the eyes and for the taste!

Ceci n'est pas un fromage! This is not cheese!

Chocolat à pâte ferme... sans matière grasse ni sucre ajouté... seulement disponible au Castel Durocher!

Semi-hard chocolate... no fat nor sugar added... only available at Castel Durocher!

Tout près du/ Next to... Lola Rosa!

La nouvelle carte postale que nous venons de réaliser pour Lola Rosa, le délicieux restaurant végétarien situé tout près du Castel Durocher.

The new postcard that we created for Lola Rosa, an amazing vegetarian restaurant located next to Castel Durocher.

Cubes au chocolat/ Chocolate cubes... "made in Castel"!

Petite nouveauté... la brochette de chocolat et fruits réalisée un peu différemment que d'habitude... la sauce a été remplacée par des cubes au chocolat "made in Castel"!

Petit modèle pour les dégustations, et grand modèle pour les plus gourmands! Small size for tastings and large one for the big eaters!

These skewers of chocolate and fruits are not typical. The chocolate sauce has been replaced by chocolate cubes "made in Castel"! 

L'été à Montréal...

Frute - La truffe en forme de frite!

Connaissez-vous la frute? C'est le nom que nous avons donné à la truffe en forme de frite du Castel Durocher, du 100% belge! In 1996, nous la vendions chez "Frite Alors" et des journalistes de la télévision étaient venus d'Europe pour filmer la chose - la frute fut alors présentée à l'émission "i-comme" de RTL. Et bien, la voici à nouveau disponible au Castel et elle est meilleure que jamais!

Did you hear about the "Frute"? It's the name we gave to a truffle shaped as a "Frite" (French fries) , a pure Belgian product made by Castel Durocher. In 1996, we were selling it at "Frite Alors" and TV journalists came from Europe to film it - the frute was then presented at "i-comme", a RTL program. Well, it is available again at Castel Durocher and it is better than ever!

Bonne fête des Belges! Happy Belgian Day!

Pour fêter cela, rien de tel que l'Immaculée du Castel (faite de chocolat blanc et de fromage blanc) tartinée sur une tranche de pain d'épices bien belge!

A good way to celebrate is with our Immaculate Chocolate (made of white chocolate and white cheese) spread over a slice of typical spicy bread from Belgium!