samedi 19 mars 2011

Cheese cake spread - tartinade de cheese cake!

La recette est simple et extrêment efficace: un peu de cheese cake nature étendu sur un toast au dessus du quel vous ajoutez votre confiture préférée... Rien de tel pour bien démarrer la journée!
The recipe is simple and extremely powerful: some plain cheese cake spread on a toast on top of which you had your favorite jelly... Perfect for a nice start!

lundi 7 mars 2011

Cheese cake - speculoos

Forget about using Graham cracker for providing a nice crust to your cheese cake. There is a much better way and it's called «Speculoos»! Where do you find these nice biscuits? In Belgium! And by adding next to it a spoon of freshly made red fruit jelly, the combination will be just... PERFECT! Go, try it and send me some feedback...
Oubliez le traditionnel biscuit Graham pour le côté croustillant de votre gâteau au fromage. Il y a une façon bien meilleure et cela s'appelle «Speculoos». Où trouvez-vous ce délicieux biscuit? En Belgique!  Et si vous l'accompagnez en plus d'une cuillère de coulis de fruits rouges, la combinaison sera tout simplement... PARFAITE! Allez-y, essayez-le, et envoyez-moi vos commentaires...

dimanche 6 mars 2011

White chocolate mousse with rhum - Mousse de chocolat blanc au rhum

Le rhum vient de Cuba et le chocolat de Belgique. Et c'est là un très beau mariage.
The rhum comes from Cuba and the chocolate from Belgium. This is such a perfect mix. 

samedi 22 janvier 2011

vendredi 24 décembre 2010